Formación Especializada en Hostelería y Turismo

• Cursos gratuitos para desempleados

Son cursos financiados por la Junta de Andalucía y el Fondo Social Europeo, destinados a promover la formación de desempleados y facilitar el acceso a un puesto de trabajo.

PROGRAMACIÓN ACTUAL

• Planes formativos dirigidos a la inserción laboral o al perfeccionamiento profesional de los alumnos

• Orientación hacia la inserción laboral de los alumnos o, en su caso, su reciclaje profesional.
• Actualización permanente de medios didácticos.
• Perfeccionamiento técnico del profesorado, en contacto directo con las empresas del sector.
• Contínua actualización de las metodologías y de los contenidos formativos.
• Énfasis en los contenidos prácticos.
• Intensificación de las prácticas y actividades formativas complementarias.
• Fomento y desarrollo de acciones de acompañamiento a la formación como medidas complementarias.

• Planes formativos especializados dirigidos a profesionales y aficionados

Con estos planes intentamos, por un lado, ofrecer una formación especializada dirigida a formar a profesionales completos y adaptados a las necesidades reales del puesto de trabajo, y, por otro, popularizar y enseñar la cultura turística y hostelera.

• Inglés para Hostelería
• Cocina Mediterránea
• Cocina Vegetariana
• Cocina para principiantes
• Técnicas de organización en cocina
• Pastelería y repostería
• Aplicación práctica de nuevas tecnologías en cocina
• Gestión y decoración de buffets
• Organización y gestión de banquetes
• Atención a las necesidades de organización de eventos como congresos y ferias.
• Camarero profesional
• Enología Elemental. Cata de vinos
• Enología avanzada para camareros
• Técnicas de servicio de bar para camareros
• Coctelería elemental
• Atención al cliente
• Animador turístico
• Gestión de la recepción

• Aula Virtual

 El aula virtual de LÍNEA MAESTRA es una plataforma de formación on line especializada en el sector Turístico y Hostelero. A través de la misma se imparten cursos en 2 modalidades:

• A distancia
• Semipresencial (complementando las clases presenciales a través del aula virtual)

Esta plataforma aprovecha la implantación y las ventajas de las nuevas tecnologías, para la actualización y la integración de diferentes conceptos, que, de forma avanzada, ayudan a la mejora de la formación de los profesionales del sector.

• Evaluación continua de la formación 

Con el objetivo de obtener una formación de calidad, LÍNEA MAESTRA lleva a cabo una auditoría y seguimiento de sus actividades formativas. Durante todo el proceso formativo se realizan evaluaciones regulares, con un seguimiento del impacto de la formación, así como del grado de satisfacción con los formadores, los recursos didácticos y materiales de apoyo empleados, el diseño, la calidad y utilidad del programa. La evaluación continua ofrece información sobre el cumplimiento de los objetivos de cada módulo, las dificultades de cada alumno en su proceso de aprendizaje, así como los logros adquiridos.